Wie viele Teile braucht ein Haushalt wirklich?
Eine nüchterne Rechnung für zwei, vier und sechs Personen — und warum die Antwort fast immer «weniger, als Sie denken» lautet.
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Vom Tisch.
Was wir über Porzellan, gedeckte Tische und den Service in Restaurants wissen — praktisch, genau und ohne Werbesprache.
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Eine Beispielrechnung für einen Betrieb mit 60 Plätzen.
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Wie viele Teller pro Sitzplatz?
Faustregeln für Restaurant, Hotelfrühstück und Café.