Im Laden sieht ein Teller mit 30 cm vernünftig aus. Auf dem Tisch für sechs ist er zu gross. Diese Übersicht hilft beim Wählen — die Durchmesser stammen aus unseren eigenen Kollektionen (16 bis 32 cm bei den flachen Tellern).
Die Übersicht
| Ø | Wofür | Typisch in |
|---|---|---|
| 16–18 cm | Brot, Butter, Dessert in kleinen Portionen | allen Kollektionen |
| 20–22 cm | Vorspeise, Frühstück, Kuchen | Saum, Damast, Plissee |
| 24–25 cm | Kleiner Hauptgang, Mittagsteller | Bordüre, Reseda |
| 27–28 cm | Hauptgang — der Standard | fast allen Kollektionen |
| 30–32 cm | Platzteller, grosser Hauptgang, Gastronomie | Saum, Reseda, Kordel, Fransen |
Warum 27 cm fast immer passt
Ein Gedeck braucht auf dem Tisch etwa 60 cm Breite. Bei 27 cm bleibt links und rechts Platz für Besteck und Glas. Ab 30 cm wird es bei sechs Personen an einem Tisch von 180 cm eng.
Teller tief: lieber flacher als tiefer
Ein tiefer Teller mit 22 bis 24 cm reicht für Suppe und Pasta. Grössere Durchmesser sehen grosszügig aus, kühlen den Inhalt aber schneller ab.
Kurz
- Hauptgang: 27 cm.
- Vorspeise und Dessert: 21 cm.
- Brot: 16 cm.
- Platzteller: 30–32 cm, nur wenn der Tisch es zulässt.
